2023.11.06 38.自分に優しい食べ物⑨アーモンド... 自分に優しい食べ物の9回目は「アーモンド」。アーモンドは高たんぱくで食物繊維も豊富なので、血糖値をあげにくい低GI食品！おやつにはもってこいですね。私も随分前から、アーモンドをおやつの必需品にしています。アーモンドのカリッっとした食感、この嚙み応えが満腹中枢を刺激して、満足感・満腹感に働きかけてくれますし、腹持ちもいいですね...

2023.10.30 37.自分に優しい食べ物⑧アボカド... 今日は自分に優しい食べ物シリーズの８回目、「アボカド」について書いていきますね。アボカドには、10種類を超えるビタミンと11種類のミネラルが含まれます。さらに良質な油と食物繊維も豊富で、健康や美容を高めるために効果的な食材です。 今回自分に優しい食べ物として「アボカド」を紹介したポイントは、ストレスホルモンと呼...

2023.10.23 36.自分に優しい食べ物⑦抹茶... 今日は「自分に優しい食べ物」の７回目、『抹茶』について書いていきますね。抹茶味の食べ物は日本人のみならず、外国人も好きな方が多いですね。海外に住んでいた頃、一時帰国して現地の外国人に買っていくお土産を選ぶときは、抹茶味のお菓子を選ぶと、間違いなく皆んなに喜ばれていました。フィリピン人の日本通のスタッフは抹茶を点てる道具も欲し...

2023.10.16 35.自分に優しい食べ物⑥サーモン... 今日は自分に優しい食べ物の6回目、サーモンについて書きたいと思います。 サーモンと鮭、どんな違いがあるのか知っていますか？私も知らなかったのですが、魚介類を海外から輸入する仕事をしている知人が「養殖は生食できるけど、天然のものは生食できない」と話してくれたことがあったので、何か違いがありそうと思っていました。 詳...

2023.10.03 34.自分に優しい食べ物④ほうれん草... 今日は自分に優しい食べ物シーリーズの4回目、「ほうれん草」をピックアップしました。ほうれん草を自分に優しい食べ物として紹介したい理由は、ほうれん草に含まれている豊富な栄養素。なかでもカリウムの働きに注目です！！カリウムが不足すると、排泄機能が低下し、体内に水分を溜め込み浮腫みやすくなったり、ジャンクフードなどの油っこいものを...

2023.09.25 33.自分に優しい食べ物③オレンジ... こんにちは。今日は『自分に優しい食べ物』の3回目、オレンジ＝みかんについて書きたいと思います。みかん、子供の頃は冬になると毎日のように食べていた記憶がありますが、みかんは果物の中でもちょっと地味な存在ですね。皮が面倒なので食べたくないと思う方も多いかもしれません。 しかし、みかんは水分量が多く、同じ果物であるり...

2023.09.19 32.自分に優しい食べ物②オートミール... こんにちは、「自分に優しい食べ物」の2回目は「オートミール」を紹介したいと思います。「オートミール」は1食あたりのカロリーが抑えられ、栄養も豊富なのでダイエットをしている方は既に取り入れていらっしゃるかもしれません。そう、「オートミール」はダイエット中の方が白米やパンなどの主食の代わりに取り入れやすく、栄養価が高い食品なので...

2023.09.11 31.自分に優しい食べもの①ダークチョコレート... 今日からマインドフルイーティングの外なる智慧の部分、栄養素の知識に少し触れていきます。マインドフルイーティングを身につけていくと、味に敏感になって、以前食べたくて仕方なかったものが、それほど欲しいと思わなくなったり、逆にあまり好んでいなかったものが好きになったり、自分の嗜好の変化を感じる方が沢山いらっしゃいます。 私の...

2023.09.05 30. Pause⑫ながら食べはしない... こんにちは。今日はPauseの⑫「ながら食べはしない」について書いていきます。まずは『Journal of Health Psychology』という論文雑誌で報告されている「ながら食べ」の研究を紹介したいと思います。 ダイエットをしている女性に歩きながらシリアルバーを食べてもらい、その後にスナックを食べてもら...

2023.08.29 29. Pause⑪無意識に食べ物を口に放り込んでいない？... こんにちは、久しぶりのブログ更新となりました。今日はPause⑪です。テレビを観ながら、無意識（自動的）に食べ物を口に放り込んでいることはないでしょうか？そういった経験、沢山してきた方が多いのではないかなと思いますが、私もその一人です。 私たちは生活のさまざまな場面で、自覚なく行動の意思決定を行うことがあります。例えば...