ココナッツオイルを医師がすすめる理由とは？

サラダ油やごま油、オリーブオイルなど油にはいろいろな種類がありますが、そのうち「ココナッツオイル」が医師おすすめのオイルということはご存知でしょうか？

ココナッツオイルはその名のとおり、ココヤシから取れる油のこと。お菓子に使われるイメージが強いかもしれませんが、実は健康によく、地球にもやさしいオイルなのです。

そんな魅力たっぷりのココナッツオイルを摂取するメリットや、質の良いココナッツオイルの見分け方などについてご紹介します。

ココナッツオイルとは？太らないのは本当？

ココナッツオイルはココヤシから作られる油で、「ヤシ油」と呼ばれることもあります。オイルはとりすぎると太るイメージが強いかもしれませんが、ココナッツオイルは反対に太りにくい性質を持っているのです。

ココナッツオイルには中鎖脂肪酸が多く、この中鎖脂肪酸は燃焼のスピードが速いため、摂取してもすぐにエネルギーに変わります。

たくさんとっても過剰なエネルギーとして体に残りにくく、余ったエネルギーは脂肪になりやすいという性質を考えると、ダイエットの方におすすめのオイルと言えるでしょう。

ダイエット中の方だけでなく、コレステロールや血糖値が高い方にもココナッツオイルはおすすめです。

ココナッツオイルで得られる5つのメリット

医師がココナッツオイルをおすすめするのは、以下の5つのメリットがあるからです。

1.脳が活性化する

脳が働くためのエネルギーといえば「糖質」が代表的ですが、「ケトン体」と呼ばれる物質もエネルギーになります。

ケトン体には脳を活性化させる働きもあり、このケトン体はココナッツオイルに含まれているのです。この性質を利用し、ココナッツオイルはADHAや認知症の治療にも使われます。

ただし、ケトン体より糖質のほうが先にエネルギーとして使われてしまうため、脳を活性化させるには糖質をカットした上でココナッツオイルを摂取してください。

2.腹持ちが良く元気が出る

ココナッツオイルは脳だけでなく体を動かす際のエネルギーにもなるので、積極的に摂取すれば健康的に、そして活発に活動できるようになります。

糖質のように血糖値を激しく上下させることはないので、たくさん摂取しても血糖値に悪い影響は与えません。

オイルですから腹持ちが良いというのもココナッツオイルのメリット。オイルファスティングに使われることもあります。

3.調理に使える

オイルによっては加熱すると性質が変わり、栄養素が損なわれるものもありますが、ココナッツオイルは熱を加えても性質は変わりません。

炒め物などに使えるのはもちろんのこと、揚げ物の油としても使用できます。パンに塗ったり、コーヒーに入れたりしてもOK。コーヒーに入れると、ふんわりとした舌触りに変わります。

調理に使う際は使用量が多いため、一度乾燥させてから精製したココナッツオイルをオイルを選ぶと安価で済むのでおすすめです。

4.ヤケドや美肌にも効く

ココナッツオイルには保湿力が高いという特徴もあります。保湿剤として有名なワセリンと同じぐらいの保湿力なので、美肌にも良い効果を与えてくれるオイルです。

また、ココナッツオイルに含まれる「ラウリン酸」は母乳にも含まれる成分で、炎症や殺菌、傷を治す作用もあります。

肌がかぶれたりヤケドをしたときにココナッツオイルを塗ると、何も塗らないときよりも症状が治まりやすいのでぜひ試してみてください。

ココナッツオイルを歯磨き粉として使うと、殺菌効果だけでなくホワイトニング効果も期待できます。ココナッツオイル大さじ1に対してペパーミントと重曹を少々入れれば、ココナッツオイル歯磨き粉の完成です。

5.地球に優しい

ココナッツは植物が育ちにくい土地でも栽培できるため、さまざまな地域で育てられています。作物がとれず貧困に悩む地域でも栽培できるため、貧しい地域の活性化にもつながる素晴らしい作物です。

ココナッツの木の下で牛を飼えば牛のフンが肥料になるため、化学肥料を使わずに済みます。ココナッツの繊維からは布が作れ、果肉からがココナッツパウダーが取れるので、ココナッツには無駄がありません。

ココナッツオイルは廃棄物が出ず地球にやさしいオイルであり、貧しい人々の活性化や健康にもつながるため、多くの医師がすすめているのです。

質の良いココナッツオイルの見分け方は？

ココナッツオイルはネットや店舗でさまざまなメーカーから販売されています。質が良いココナッツオイルのほうが体により良いのですが、見分けるにはどうすれば良いのでしょうか？

見分ける方法は実は簡単で、「低温圧搾」と書いてあるものを選ぶだけです。ココナッツオイルは高温より低温で絞り出したほうが、含まれる物質が壊れません。そのため、低温圧搾がおすすめなのです。

香りに関しては香り高いものと香りがほぼないものにわかれますが、成分や効果に違いはないので好みに合わせて選んで問題ありません。

ココナッツオイルで健康的な生活を送ろう（まとめ）

ココナッツオイルは脳を活性化させたり、太りにくい性質を持っていたりと、わたしたちの体にとっては良いことづくめなオイルと言えます。

地球環境や貧困地域にもメリットを与えられるため、オイルを選ぶときはぜひココナッツオイルを選んでほしいものです。

ただし夏場は腐りやすいため、量が多いものを購入したときは密閉できる容器で小分けにして保存することをおすすめします。